干贝娃娃菜
干贝娃娃菜
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1)干贝洗净放碗中,加水浸泡2小时,再放料酒、生姜放入蒸锅大火蒸20分钟。
2)娃娃菜洗净,用刀纵向切8瓣,大葱和剩余的生姜切片。
3)起油锅,放葱姜片爆香,放娃娃菜。
4)干贝和浸泡的水一起倒入锅内,放大半碗水。
5)加盐、糖、料酒大火烧开加盖转小火煮10分钟即可。
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