生滚螃蟹粥

生滚螃蟹粥 
1）珍珠米，梭子蟹，姜，葱，盐 
2）将螃蟹表面用刷子洗净，打开蟹壳，去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位。 
3）将清理好的螃蟹切成小块。
4）将米淘洗干净放入锅里煮成粘稠的粥。
5）放入螃蟹和姜丝葱段煮10分钟后揭开锅放盐调味。
 6）改小火煮5分钟，出锅后撒上葱花即可。 
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