好吃滑嫩的鸡蛋羹

 好吃滑嫩的鸡蛋羹
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原料：鸡蛋、香葱。调味料：盐、鸡精、蚝油。
做法：1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀。
2、在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）。
3、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子（这是第二步）。
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